まーぴょんのHappy　Diary おいしいもの

ケーキ作り教室

本格的にきれいに美味しく作れるコツを教えてくれるんで、とっても勉強になる！

早速自分で作ってみたいけど。。。

今回はピスタチオ入り生地とピスタチオ入りバタークリーム。
そして一番上はマジパン。

どんな味なんだ？
って感じなんだけど、一晩置いた方が全体的に味が馴染んでしっとりして美味しいそうなんで、今夜、ばーちゃんちに持って行ってみんなで食べるのら♪

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【2019/04/18 06:44】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

お菓子作りを学びたいな～

子供も育って、次何をしたいか考えた。

1.結婚式の司会進行できるくらいの本格的な司会講座へ行きたい
2.お菓子作りを学びたい。お菓子教室ではなく、専門学校レベルの本格的なもの。

お菓子作りも奥が深いな～と思って。

いつも作ってるチーズケーキも、材料や混ぜ具合、焼き加減、オーブンの種類によって仕上がりが変わってきて、それに伴って味も様々で。
それをちゃんとプロの視点で学びたいの。

だからってパテシェ―ルになりたいかって言われれば、お金を稼ぐ手段としては全く興味ない。

でも私の最上志向と学習欲がより高いレベルを求める訳よ。
そこらへんのちょっとお料理ができる先生レベルじゃ興味湧かないし惹かれない。

辻調理専門学校とかでコック帽はめて学びたいわ～^^

【2019/04/02 09:55】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

定期券の更新

駅で彼と待ち合わせして、そして夜ごはん♪

今日は定期券を更新しないといけないから。
いつもは半年分してるんだけど、今回は3か月分。
あーもうそんな時期か～

そして帰りは決まって夜ご飯。
駅周りは選ぶほどのお店はないけど、今日はちゃんぽんをチョイス。
リンガーさんね。

リンガー、私は好きだけど、ひとりでは仕事帰りに行くこともないなーと。
彼と一緒だから　帰りにご飯食べ行って、昼間のこと話しながら笑いながら楽しいんだよ。

こんなやって駅に迎え行ってご飯食べて帰るって　あと数か月しかないんよな。。と。
あー　寂しいわ～

と思いながらちゃんぽんを食べるまーぴょんの目の前で　この男、「うぇ、餃子まずい！」　といいやがる。
贅沢言わずに黙って食べろー

【2018/10/09 20:05】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

近所でイタリアンランチ

この田舎にランチするとこはそうそうなくて、お酒屋さん併設のイタリアンランチへ。
あらき酒店の　あらきダイニング。

鹿児島支店長してる友が通夜で熊本に帰ってくるってことで急遽ランチへ。

地場ゼネコン時からのつきあいなんで、もう14年以上だ。
ワーカホリックな友のいろんな話を聞いてると　私もボチボチがんばろー　って思うよ^^

【2018/09/17 15:21】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

うんまい♪

もう、白ご飯とこれがあれば、ホント美味しい♪
って思わず声が漏れちゃうから
最近のマイブームは『ナメコと豆腐』　の味噌汁。

しばらく味噌汁作ってなかったんだけど、先週久しぶり作ったら、もう美味しくって。

毎回大量に作って朝からものむ。

これだけは食べてる時、あぁ幸せ～って言ってしまうから^ ^

【2018/09/10 20:21】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

お誕生日感謝食事会♪

うちの、母親と、祖母も一緒にお食事会
私を生んでくれたお礼に。

毎年チビ太も一緒に4人で来てたけど、多分、このd4人で来るのは最後だと思う。
それが子離れだと思うし^ ^

いつまでも、93歳のばーちゃんと70歳の母とみんな元気で来れますように。

いつものお気に入りの土房にて。

【2018/09/02 20:50】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

県外の友へ贈り物

贈り物ってな大げさなものではないけど、県外の友へ熊本のお菓子やら食べ物を送る時はいつも利用する熊本駅。
ここって馬刺しもからし蓮根もいきないり団子もあるし、熊本のおいしいものなんでもそろうから　ここで各お店で買ったのをまとめて送ってるの。

この前の大阪地震時は兵庫の西宮に住む心屋マスターの友に　いきなり団子とくまモンロールケーキ、やまうに豆腐を送ったの。　そのついでに子育てでちょっと疲れてそうだった友にも同じものを。

そして今日は　宮崎の友に、最近不妊治療で疲れてたみたいだったから　美味しいごはん食べて元気になってね！　ってなお手紙を添えて　これまた　やまうに豆腐と豆腐ドーナツを。

ここ最近、けっこうこんなのお金使って友に送ってるよな～　って思うけど、でもこれってそれをしたい！　って思ったその時の自分の気持ちを優先しただけなんだけどね。
子供もいるならお菓子も送ったら喜んでもらえるかな～　って想像しながら選ぶのも楽しくって。
そりゃ喜んでもらえたら嬉しいけど、でも喜んでもらえなかったとしても、私がしたいからするの。

そして今日は今から鶴屋に　とらやの羊羹を買いに。
来週友の親御さんの命日だから、気持ちとしてちょっとお渡ししたいなと。

やりたい！って思った時にやっとかないと　気持ちの旬が過ぎてしまったら　きっかけなくすんで、その時を逃さずやるのが大事♪

【2018/09/01 11:50】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

くまもと　下戸の会

5月にフェイスブックイベントページで知った　『下戸の会』
いわゆる　お酒を飲まずに食事を楽しんで交流会をしましょう。　ってやつ。

まーぴょん、交流会ってつまらないの多いから　あまり行かないんだけど、5月にあったのがうちの近く　レストランあらき　であったんで、ちょっと行ったの。　そしたら　結構おもしろくって♪
2カ月に１回開催されるから　今回で２回目の参加。
今回は　熊本市内の上通り古民家に最近オープンした　スレコ。　
サラダとカレーなどビッフェ形式で食べれる所。

前回お会いした結婚相談所を営む中さんと仲良くなり、婚活男子に向けた婚活セミナーしましょうと　いろいろ企画をもちかけてて。

今日、隣に座った方は　私立高校の先生。
フェイスブックしてますか？　って聞かれて、まーぴょんの登録名言ったら　「あ～　知ってます！」　だって。
共通の友達がたくさんいるんで、よくまーぴょんの名前も出てくるみたいで^^

こんなのも必然なんだよなー　って思ったの。
だから、フェイスブック見てて、この人素敵だな　って思う人とは　ちゃんと出会えるようになってるな。　と思ったの。

基本的に　平日は夕方になるとあまりエネルギー残ってなくて、外出するのめんどいって思ってる部分もあったんだけど、次の日仕事でも　今日はめちゃ楽しかったわ～
まだまだ楽しめそう♪

【2018/07/24 21:02】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

やるかやらないか。

週末14日にあるセミナー後はチビ太高校3年生の保護者クラスの懇親会なの。
まーぴょんが役員ですわ。
そんでもって二日後が担任先生の誕生日。
お祝いをするかどうか。。。。
するとしても、お料理の会費からはケーキ代はねん出できん。
んじゃ私が全額出すか。。。と思ったけど、それでもいいけど、20人分だから相当大きなケーキになるし。
お店でカットしてもらうと時間かかるし。
生ケーキやタルトは当日のじゃないと味が落ちておいしくないし。
場所が田舎なだけに朝一にしか持ち込みできる時間もなく。
いろんなリスクを考えたら　私の手作りチーズケーキが一番無難で。

ただ、セミナー前日に慌ただしくしてる中、作るか？？？　　しかも２ホール。
先生の誕生日のお祝い、何もしなくても、誰も何も言わないけど、先生の誕生日をお祝いできるって、今しかないんだぞ！　と。

来年は卒業してもういないから。
今までの経験で、やらなかったら後悔するから、やっちゃうんだろうけど。
前日に２ホール焼けるかなー^^

【2018/07/10 20:42】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

夕食に行きたかったお店　「Joan 」

ドライブ後の夜ご飯に行きたいお店をリクエスト♪
3年ほど前に出来た　外観おしゃれで、よく雑誌にも載っていたお店　『Joan 』　（ジョアン）
カフェかな？　と思ったけど　おしゃれなレストラン。

お値段は飲み物からしてcafeと比べたら2割ほど高めな感じ。
お料理もおしゃれに盛り付けられて、味もまあまあ美味しかった。
デートでは連れてきてもらったら嬉しいし、女子会ではちょっとおしゃれして行こうか！　ってなお店。

ビーフピラフと　カニパスタを単品でチョイス。
コース形式もあるし、飲み物はワンオーダー制になってた。
　
ここで1時間ちょっと過ごし、今日1日は終わり～

帰りにちょっとキュンとなっちゃたんだけど、お会計をしようと思ったら、もう既に済ませてあったの！
へっ！？　　
私が選んだレストランで、ちょい高めだったから　半分だす～　って言ったけど、いいから。　だって^^

あ～なんてスマートなんだ。
お腹も心も満たされたぁ～^^

【2018/03/11 21:53】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

荒木酒店　レストラン

うちの近所のお気に入りのお店。
荒木酒店　レストラン。

荒木酒店でワインを選んで　持ち込みでお食事と一緒にいただくの。
酒店の社長に　まーぴょん好みの味を言ったら　おすすめを選んでくれるんよ。
それをおつまみと一緒にすぐ飲めるの。
全国からの選りすぐりの取り寄せおつまみもあるし。
料理はイタリアン。
いつも注文するのが　前菜、サラダ、パスタにリゾット。

今日は持ち込みせずにグラスワインをチョイス。
やっぱワインはアルコール強いね。
2杯ですでに　酔っ払い。

今回のお料理は前菜と、アスパラリゾットと魚介パスタ。
リゾットに入ってるアスパラの食感がシャキシャキしてて、パスタもアルデンテでほーんとおいしい。

メニューはさほど多くないけど、今度は家族で来ようかなっ♪

【2016/07/11 23:33】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

久しぶりの～　再会♪

熊本地震で熊本城石垣復旧工事に来てるんだって。
以前仕事を一緒にしたえいさんから連絡あって　今日は久しぶりにお食事してきあした。
もちろん　酒奏の1F　農人で。

熊本城の石垣復旧とかとーっても気になってたから　どんな工法でどんなふうに復旧してるんか仕事の話ももいろいろ話して。
そんでもってお互いの近況なんかも。

全国回ってらっしゃるから　いろーんなとこ行って、いろーんなことされてらっしゃる。
話してても面白いもん。

仕事してるときは超～仲良かったから　何でも話せるし、まーぴょんがべろんべろんに酔っ払ったとこも知ってるから一緒にいても超～楽なひと。

今の仕事は7月末で終わるから　次は宮古島か石垣島かもな～　って。
宮古島に旅行したいから　絶対南国に行ってね～　　ってお願いして。
7月末までもうしばらくあるんであと一回くらい会おうねって約束して帰りました。

【2016/07/09 22:55】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

今日はこれを食べたくて～

バーニャカウダーを作りましたっ♪

自宅で食べたくって。
上質のDHCオリーブオイルが手に入ったんで。

お野菜はいろどりの良いこちらを。

これ食べてたら　ワインが欲しくなるよっ。

【2016/06/28 21:29】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

オシャレなラウンジで

ホテルラウンジ風のソファにて。
女子二人　ノンアルコール。

二次会はモスバーガーで明け方3時までおしゃべり。

お料理教室で仲良くなった10歳年上の　とっちーと。
あー楽しか～

【2016/06/12 05:06】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

毎年恒例の生チョコ

今年もやってきました　バレンタインデー
毎度のことだけど、この時期、生チョコ食べたいとチビ太から催促され大量の生チョコを制作。

これ食べれるってだけで　なんだか幸せな気持ちになるよ。

【2016/04/13 13:34】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

とろや

何度か行ったことのある　まぐろ専門店　”とろや”
富合の西日本病院横。

マグロ大好き　チビ太と二人で行ってきたよ。

チビ太が数量限定の　まぐろ丼で　まーぴょんが手前のマグロかつ丼。
うーん。　すごいボリューム。
それでも　ペロリ。
あぁ　やっぱりおいしい♪

【2016/04/13 10:16】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

お正月

明けましておめでとうございます。

今年もみんなにとって　幸せな年になりますように♪

ってことで今年のおせち。
ばーちゃんが　鳥取の大山に行っててまだ帰ってこない。
頂き物の既製品おせちをもってきてもらったんで、それで始めとこうかね。

【2016/01/01 17:38】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

クリスマス♪

クリスマスっていっても　たまたまこの日と重なっただけなんだけど。
酒のあらき　で購入したお気に入りのワインを持ち込んで。
最近　気に入ってる　平成の江越町にあるお店　鎹（かすがい）
まーぴょんの好きな生麩田楽もあるし、サラダも何種類お野菜が入ってるの？　ってな感じで総作和食っぽいお店。

本日はひとりでフルボトル空けてしまい、えぇ酔っ払いざんす。
たまにはこんなへべれけ見せてもいいかって・・・・

あぁ～　たくさん思ってること話したわー
こんな酔っ払いにつきあってくれてありがと♪

【2015/12/25 23:05】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

福岡にて～

福岡の中州で素敵なお店へ連れてってもらったよ♪

川沿いのビル屋上にあるこのお店。
夕方入ったんだけど、夕暮れからイルミネーションの明かりが燈って、時々テラスに出て夜風を浴びながら～

メインのステーキは目の前でフランベしてくれて。
とっても素敵。

たまにはおしゃれしてこんなディナーもいいな。

【2015/12/12 23:13】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

天草の道の駅

天草の道の駅　さんぱーるレストラン。
ここのお刺身は新鮮で安くて間違いない。

まーぴょんは丼ぶり頼んだよっ。

【2015/11/28 14:30】 | おいしいもの | TRACKBACK(0) | COMMENT(0)

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